Цената на хляба се е увеличила значително от Нова година в различните градове на страната. Търговците обясняват, че това се дължи на връщането на 20-процентната ставка на ДДС, която досега беше нулева.
В софийска пекарна цените са скочили с 20 процента, но скоро собствениците предвиждат и ново увеличение заради по-скъпия ток и по-високите заплати на персонала. Проверка на цените на 31 декември 2024 г. и 3 януари 2025 г. показа, че разликата за хляба тип „Добруджа“ вече е поне 40 стотинки.
„Ще имаме реципрочно повече от 20% увеличение, защото имаме повишаване на заплата, на електричество и на друг вид разходи. Може би около 30 процента ще са нагоре цените на хляб, закуски, кроасани и на други изделия от брашно, на които се увеличава ДДС. Това води винаги до стрес на продажбите, защото хлябът е най-важното в една къща. Голяма част от клиентите реагират остро когато има увеличение на хляба“, заяви хлебопроизводителят Александър Йосифов.