На 21 и 22 юни 2025 г. Морската градина в Бургас ще се превърне в кулинарна арена, където най-добрите майстори на паеля от цяла България ще се изправят един срещу друг в националните квалификации за световната купа по паеля – World Paella Day Cup. Събитието ще определи кой ще представя страната ни на световните финали във Валенсия през септември.
Световната надпревара ще се проведе за осми път в испанския град, а българин ще има възможност за втори път да се класира за финал, след като през 2024 година това направи Николай Тодоров – Ник. Тази година той е организатор на предстоящото шоу в Бургас, част от още по-мащабния фестивал на испанската музика, култура и кулинария „SOLE”.
Състезанието обещава да бъде изключително оспорвано и вдъхновяващо, като арена на кулинарните битки ще бъде Експоцентър „Флора“ в Морската градина на Бургас. Един срещу друг ще се изправят най-добрите майстори на паелята в България, като организаторите издават, че между тях има и двама чужденци. Всички те трябва да приготвят авторска рецепта на испанското ястие, като изборът на продукти и технологията на приготвяне ще бъдат част от тайните на всеки участник. След първия кръг журито ще избере четирима, които ще приготвят втора рецепта, а измежду тях ще бъде определен и победителят. Освен, че ще бъде провъзгласен за шампион на България, той ще представи страната ни във Валенсия на 20 септември.
За да бъде всичко честно и справедливо, организаторите са поканили международно жури, за да бъдат сигурни, че ще бъде избран действително най-подготвеният шеф готвач, който ще пътува за Испания. Сред специалните гости на събитието личат имената на Мигел Анхел Перес Алба – зам.-директор на VISIT VALÈNCIA и визионер в международния маркетинг с над 15 години опит, шеф Джо Уилям Падия Кастро – световният шампион по паеля за 2024 г. и легендарен питмастър (майстор в приготвянето на барбекю) от Пуерто Рико, шеф Хорхе Алберто Кастеянос Родригес – наричан „готвачът на звездите“ в Мексико, истински майстор в сливането на мексиканската и испанската гастрономия, шеф Габриела Исабел Гарсия Новак – една от най-отдадените и страстни представителки на испанската кухня. В журито ще участва и български топ готвач – шеф Андре Токев – един от най-разпознаваемите български готвачи с над 30 години опит в световната кулинарна сцена..
Участниците в журито ще се включат в рамките на SOLE фестивал и с множество кулинарни демонстрации и презентации. В събота, 21 юни, в една от залите на Експоцентър „Флора“ ще се проведат мастър класове на тема испанска и средиземноморска кухня. Мастър класовете ще бъдат безплатни, но със задължителна предварителна регистрация.